2025年5月23日，国际教育学院于合川校区北苑食堂三楼成功举办“劳动创造美味·文化交融共鉴”主题厨艺大赛。本次活动以美食为纽带，融合劳动教育与传统文化，吸引了国际教育学院全体师生及4名留学生的热情参与。重庆移通学院副校长张衍学、国际交流合作处副处长伍丽君、国际教育学院综合办公室主管杨德龙出席活动，全生异科导师罗青担任主持，现场洋溢着中外文化碰撞的欢声笑语。
分组竞技展厨艺，劳动实践育匠心
本次大赛以小组协作形式展开，每组需完成指定菜品“炒土豆丝”及一道特色拿手菜。四个参赛小组各展所长，呈现了蒜蓉大虾、水煮肉片、糖醋里脊、青椒炒肉丝等经典佳肴。其中，副校长张衍学亲自下厨烹制的地道川菜“回锅肉”成为全场焦点。从切配到颠勺，他动作娴熟，一气呵成，赢得阵阵掌声。他表示：“劳动教育不仅是技能的传授，更是对传统文化的传承与尊重。”
比赛过程中，师生们分工协作，从洗菜切配到调味装盘，将课堂所学的劳动技能转化为实践成果。评委团由教师代表与学生代表组成，从色香味形、创意融合、卫生规范等维度综合评分。最终，“烹然心动”组凭借创意摆盘与精湛厨艺摘得冠军，“神厨小福贵”组获亚军，“有吃不挑”组获季军，“我不是厨神”组获优秀奖。
文化交融品粽香，传统佳节润心田
适逢端午前夕，活动特别增设“包粽子”环节。在食堂师傅的指导下，师生们围坐一堂，学习包粽子技巧。翠绿的粽叶包裹着糯米，指尖翻飞间传递着中华传统文化的温度。国际教育学院全体师生积极参与，从“不会包”到“包得好”，在劳动中感受中国节日的仪式感。2023级翻译国际1班何俊浩同学感慨道：“这是我第一次包粽子，虽然形状不完美，但每一粒米都藏着中国文化的味道。”
育人新篇启新程，劳动教育显成效
副校长张衍学在总结中指出，国际教育学院以厨艺大赛为支点，将“烟火气”融入“大思政课”，既为学生出国深造提供实用技能储备，又通过文化浸润培育其家国情怀与国际担当。这一创新实践将劳动教育、文化交流与传统节日传承有机结合，是学院“四位一体双院制”育人模式的生动实践。未来，学院将持续探索劳动教育新形式，推动中外学生深度融合，培养具有国际视野与家国情怀的新时代人才。
活动在粽香与欢笑声中圆满落幕。师生们不仅收获了烹饪技能与文化体验，更在劳动实践中感悟到“一粥一饭当思来之不易”的深刻内涵。这场舌尖上的文化盛宴，正为移通学院国际化育人之路注入新的活力。
图文：彭崇清
国际教育学院供稿
